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近江商人の酒造経営と北関東の地域社会～真岡市辻善兵衛家文書からみた近世・近代～
大豆生田 稔
編
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
10日間
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価格
\6,380（税込）
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発行年月 |
2016年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
249p |
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大きさ |
22cm |
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ジャンル |
和書／理工学／機械工学／製造工学 |
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ISBN |
9784866029559 |
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商品コード |
1020762836 |
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NDC分類 |
588.52 |
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基本件名 |
清酒製造業-歴史 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2016年07月3週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1020762836 |
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内容
18世紀半ばに栃木県真岡市で酒造業を始めた、近江商人の系譜をひく辻家。同家に伝わる辻善兵衛家文書の整理作業と、同文書を用いた酒造経営の展開、在郷町真岡の町政への参加などについての研究の成果をまとめた論文集。
