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これだけでわかる食物アレルギー～アレルギー大学テキスト～
アレルギー支援ネットワーク
編
宇理須 厚雄,
伊藤 浩明
監修
発行年月 |
2016年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
8p,192p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／教育学／教科教育学 |
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ISBN |
9784860153731 |
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商品コード |
1020774945 |
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NDC分類 |
374.94 |
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基本件名 |
学校給食 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2016年07月3週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1020774945 |
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内容
「アレルギー大学」は、認定NPO法人アレルギー支援ネットワークが主催する、食物アレルギーを体系的に学ぶ講座です。保育・幼稚園・学校・保健所・病院・食品メーカー・外食産業・地域などで食物アレルギー対応食（給食）の献立・調理、栄養・保健看護指導、アレルギー対応 商品の品質開発に携わっている方、そしてアレルギーをお持ちの方やそのご家族をサポートする立場にいる方々へアレルギーの知識や調理技術など専門性を高めるための講座です。詳しくはホームページ 詳しくは、認定NPO法人アレルギー支援ネットワークホームページ www.alle-net.comから「アレルギー大学」「インターネットアレルギー大学」を参照ください。
