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ゼミナール中国文化~カラー版~<飲食編>
劉 軍茹
著
水谷 友美
,
西尾 颯記
翻訳
劉 偉
監修
絶版
価格
\3,278(税込)
発行年月
2016年12月
出版社/提供元
グローバル科学文化出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
155p
大きさ
21cm
ジャンル
和書/人文科学/歴史学/アジア・オセアニア史
ISBN
9784865160444
商品コード
1023058471
NDC分類
222.01
基本件名
中国-歴史
本の性格
学生用
新刊案内掲載月
2016年11月4週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023058471
内容
長い歴史をもつ中国文化を、豊富なカラー図版とともにひろく紹介する。飲食編は、食の起源、食器と風習、茶と酒、美食と健康、地域色豊かな地方料理など、中国の飲食文化を解説する。