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応用栄養学 第5版(栄養科学シリーズNEXT)
木戸 康博,
小倉 嘉夫,
眞鍋 祐之
編
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
2週間
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価格
\3,080(税込)
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発行年月 |
2016年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
8p,278p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学 |
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ISBN |
9784061553927 |
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商品コード |
1023359524 |
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NDC分類 |
498.55 |
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基本件名 |
栄養 |
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本の性格 |
テキスト |
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商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023359524 |
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著者紹介
木戸 康博(編者):京都府立大学大学院 教授
小倉 嘉夫(編者):神戸女子大学 教授
眞鍋 祐之(編者):兵庫大学 教授
内容
栄養管理プロセスの方針により栄養診断を取り入れて改訂。ライフステージの栄養学は構成を全面的に見直し、栄養診断・栄養管理の事例を盛り込んだ。管理栄養士国家試験ガイドライン、栄養改善学会コアカリ対応。