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栄養指導にすぐ活かせるイラスト機能性成分入門~機能性成分のはたらきがみるみるわかる!~
川崎 英二
編
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在庫状況
有り
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お届け予定日
3~4日
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価格
\2,860(税込)
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発行年月 |
2017年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
156p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学 |
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ISBN |
9784840461276 |
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商品コード |
1023913376 |
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NDC分類 |
498.55 |
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基本件名 |
栄養 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2017年02月4週 |
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商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023913376 |
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内容
「特定保健用食品(トクホ)」「栄養機能食品」に加えて新しく「機能性表示食品」の制度がはじまり、患者からの問い合わせが増加している。さまざまな機能性成分の体内での役割がイラストで理解でき、患者の疑問にサッと答えるために最適の一冊。