丸善のおすすめ度
小売商のフィールドワーク~八百屋の品揃えと商品取扱い技術~(碩学叢書)
|
在庫状況
有り
|
お届け予定日
3~4日
|
|
|
価格
\3,960(税込)
|
|
|
|
発行年月 |
2017年03月 |
---|
|
|
言語 |
日本語 |
---|
媒体 |
冊子 |
---|
|
|
ページ数/巻数 |
6p,3p,271p |
---|
大きさ |
22cm |
---|
|
ジャンル |
和書/社会科学/経営学/マーケティング・商業 |
---|
|
|
ISBN |
9784502221613 |
---|
|
商品コード |
1024321938 |
---|
NDC分類 |
673.7 |
---|
基本件名 |
青果物商 |
---|
|
本の性格 |
学術書 |
---|
|
新刊案内掲載月 |
2017年04月5週 |
---|
|
商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024321938 |
---|
著者紹介
松田 温郎(著者):1984年愛媛県生まれ。神戸大学大学院経営学研究科博士後期課程修了。博士(商学)。山口大学経済学部准教授。
内容
高度な延期的流通システムを有する小売業者が覇権を握る現代、小規模小売業者を取り巻く市場環境は厳しい。激しい競争の中でも生き残る八百屋の戦略と技術を、店舗に実際に立ち、参与観察とインタビューを重ねて明らかにする。