給食の運営管理実習テキスト 第7版
石田 裕美 他編著
著
松月 弘恵 他編著
翻訳
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お届け予定日
10日間
価格
\1,760(税込)
発行年月
2017年03月
出版社/提供元
第一出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
77p
版型
A4
ジャンル
和書
ISBN
9784804113685
商品コード
1024823638
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024823638
内容
給食の運営、管理に必要な一連の流れの把握と役割、業務理解を図り、解説と帳票類を充実させました。「学内給食の運営管理実習要項」「学内給食管理実習計画」「帳票類」で構成。