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メロンとスイカの歴史(「食」の図書館)
シルヴィア・ラブグレン
著
龍 和子
翻訳
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\2,420(税込)
発行年月
2017年06月
出版社/提供元
原書房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
179p
大きさ
20cm
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/農学/園芸・造園
ISBN
9784562054060
商品コード
1024838450
NDC分類
626.24
基本件名
メロン-歴史
本の性格
学生用
新刊案内掲載月
2017年07月5週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024838450
著者紹介
シルヴィア・ラブグレン(著者):フリーランスのライター。料理書の収集家。
内容
おいしいメロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!?アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…先史時代から現代までの世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。図版多数。レシピ付。