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食物学概論 第2版
藤原 葉子
著
絶版
価格
\1,980（税込）
発行年月
2017年09月
出版社／提供元
光生館
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
4p,198p
大きさ
21cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／医学一般／医学一般
ISBN
9784332040651
商品コード
1025077779
NDC分類
498.5
基本件名
食物
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2017年10月3週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1025077779
内容
教員養成課程や家政・生活学部系の学生を対象とした，食物学の基礎的な内容を理解するための教科書。食に関する広い知識を学べる一冊
