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新生物化学工学 第3版
岸本 通雅
,
堀内 淳一
,
藤原 伸介
,
熊田 陽一
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\2,750（税込）
発行年月
2017年09月
出版社／提供元
三共出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
8p,204p
大きさ
26cm
ジャンル
和書／理工学／化学工学／その他
ISBN
9784782707722
商品コード
1026553067
NDC分類
579.97
基本件名
応用微生物学
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2018年01月2週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1026553067
内容
化学工学のもっとも重要な概念である単位操作を基本におき、その説明をしながら生体反応の基礎を紹介。化学工学的検討が盛んに行われてきた培養操作から基本的な育種操作、遺伝子組換え操作までを解説する教科書。
