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丸善のおすすめ度

47都道府県・米/雑穀百科(電子版/PDF)

井上 繁  著

   
価格 \4,180(税込)         
発行年月 2017年10月
出版社/提供元
丸善出版
言語 日本語
媒体 EBOOK
ファイル形式 PDF
ページ数/巻数 4p,365p
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/農学/作物学
商品コード 1026761393
NDC分類 616
基本件名 穀物
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1026761393

著者紹介

井上 繁(著者):東京都生まれ。早稲田大学政経学部卒業。日本経済新聞社で編集委員、論説委員などを歴任、同社社友。農政ジャーナリストの会会員。著書に「日本まちづくり事典」「自治体の地域政策」など。

内容

47都道府県の米や麦・粟等の穀物の品種を、エピソードとともに紹介。米にこだわった個性豊かな祭りや、稲作を支える棚田、用水などの施設も合わせて解説する。棚田百選・疏水百選等の関係付録も掲載。


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