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丸善のおすすめ度

60歳からの血糖コントロールごはん

荒木　厚, 府川　則子　監修
羽根田　千恵, 西元　博子, 西郷　友香　他

在庫状況有り	お届け予定日 3～4日
価格 \1,650（税込）

発行年月	2018年02月
出版社／提供元	女子栄養大学出版部
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	119p
大きさ	26cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／内科学／全身性・一般的疾患
ISBN	9784789518437
商品コード	1027090956
NDC分類	493.123
基本件名	糖尿病
本の性格	実務向け
新刊案内掲載月	2018年04月1週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1027090956

内容

60歳からの糖尿病とじょうずにつき合うための食事のコツとワザが満載。東京都健康長寿医療センターの、栄養バランスのよい1週間の献立と、管理栄養士が考えた、低栄養やフレイル(虚弱)予防にも役立つレシピを紹介します。

第1章血糖管理は健康長寿の秘訣 (マンガ 60代からの糖尿病の実態『Dr.荒木の診察室』/高血糖はなぜいけないの? ほか) 第2章東京都健康長寿医療センターのバランスのよい1週間献立 (高齢者の糖尿病にとって、よい食事とは/バランスのよい食事とは? ほか) 第3章たんぱく質豊富な主菜&主食 (たんぱく質70g/日以上を摂取するには/1日12ポイントを食べて、健康寿命を延ばそう! ほか) 第4章血糖値スパイクを予防する副菜&おやつ (血糖値スパイクには、食物繊維が効果的!/高齢者にも食べやすい食物繊維の調理法ほか)