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消化管からみた健康・栄養
日本栄養・食糧学会
監修
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\4,400（税込）
発行年月
2018年05月
出版社／提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
9p,259p
大きさ
22cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784767961972
商品コード
1027381387
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
本の性格
学術書
新刊案内掲載月
2018年06月3週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1027381387
内容
2017年5月開催，日本・栄養食糧学会大会のシンポジウムをもとにまとめた。腸内細菌，消化管ペプチド，輸送担体等，最新の知見から健康・栄養を論じる。
