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ジンの歴史(「食」の図書館)
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン
著
井上 廣美
翻訳
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\2,420（税込）
発行年月
2018年05月
出版社／提供元
原書房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
189p
大きさ
20cm
ジャンル
和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN
9784562055555
商品コード
1027382899
NDC分類
588.57
基本件名
蒸留酒-歴史
本の性格
学生用
新刊案内掲載月
2018年06月5週
書評掲載誌
毎日新聞 2018/07/22
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1027382899
著者紹介
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン（著者）：フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Chilled』誌シニア・エディター。
内容
オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化しつづけるジンの魅力を歴史的にたどる。新しい動き「ジン・ルネサンス」についても詳述。要注目銘柄一覧付。
