丸善のおすすめ度
地域絶品づくりのマーケティング~地方創生と北海道フード塾~
流通問題研究協会
編
|
在庫状況
有り
|
お届け予定日
3~4日
|
|
|
価格
\1,870(税込)
|
|
|
|
発行年月 |
2018年06月 |
---|
|
|
言語 |
日本語 |
---|
媒体 |
冊子 |
---|
|
|
ページ数/巻数 |
14p,199p |
---|
大きさ |
19cm |
---|
|
ジャンル |
和書/理工学/機械工学/製造工学 |
---|
|
|
ISBN |
9784502273414 |
---|
|
商品コード |
1027687187 |
---|
NDC分類 |
588.09 |
---|
基本件名 |
食品工業 |
---|
|
本の性格 |
実務向け |
---|
|
新刊案内掲載月 |
2018年07月2週 |
---|
|
商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1027687187 |
---|
著者紹介
三浦 功(著者):1936年高知県生まれ。青山学院大学経済学部卒。一般社団法人流通問題研究協会相談役。日本マーケティング塾取締役、北海道フード塾顧問。著書に「ボーダレス流通への挑戦」など。
内容
北海道の食産業を担う人材を育成するために2013年よりスタートした「北海道フード塾」の活動を克明に紹介することで、地方創生に際し地域が抱える問題をいかに克服できるかを示す。