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食物アレルギーお弁当のABC～食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集～
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在庫状況
有り
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お届け予定日
3～4日
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価格
\2,310（税込）
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発行年月 |
2018年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
151p |
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大きさ |
26cm |
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版型 |
B5 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／小児科学／小児科学 |
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ISBN |
9784804113777 |
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商品コード |
1028303170 |
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NDC分類 |
493.931 |
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基本件名 |
小児科学 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2018年11月1週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1028303170 |
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著者紹介
有田 孝司（著者）：愛媛生協病院名誉院長・小児科部長
高松 伸枝（著者）：別府大学食物栄養科学部食物栄養学科教授
内容
子どもの食物アレルギーと正面から向き合ったお母さんの「愛情たっぷり弁当」を記録したファイルから生まれたアイデア集。昼食である給食から展開したお弁当を軸に、鶏卵、牛乳、小麦を使用しないレシピを紹介。
