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佐賀・酒と魚の文化地理～文化を核とする地域おこしへの提言～
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在庫状況
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お届け予定日
10日間
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価格
\2,640（税込）
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発行年月 |
2018年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
197p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784860993399 |
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商品コード |
1028303984 |
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NDC分類 |
383.8192 |
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基本件名 |
食生活 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2018年11月2週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1028303984 |
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著者紹介
中村 周作（著者）：1958年鹿児島県生まれ。関西学院大学大学院文学研究科地理学専修博士課程後期課程単位取得。博士・地理学。宮崎大学教育学部教授。著書に「酒と肴の文化地理」など。
内容
珠玉の文化である地酒と伝統的魚介類食がどのように地域に根付いてきたかを調査し、それらを活かした地域振興のあり方を提言する。
