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香りと歴史7つの物語(岩波ジュニア新書 885)
渡辺 昌宏
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\946(税込)
発行年月
2018年10月
出版社/提供元
岩波書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
7p,213p
大きさ
18cm
ジャンル
和書/理工学/化学工学/その他
ISBN
9784005008858
商品コード
1028352301
NDC分類
576.6
基本件名
香料-歴史
本の性格
学生用
新刊案内掲載月
2018年12月1週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1028352301
著者紹介
渡辺 昌宏(著者):1965年広島県生まれ。香りと食文化の研究者。東京都立中央城北職業能力開発センター非常勤講師。共著に「3Dの時代」「3Dマーケティングがビジネスを変える」がある。
内容
アレクサンドロス大王を虜にした乳香、織田信長が切望した蘭奢待、ナポレオン皇妃が愛したバラなど、香りにまつわる7つの歴史物語を紹介。そこに秘められた謎と真実に迫る。