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日本食品標準成分表～文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告～<2015年版追補2018年>
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会
編
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
10日間
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価格
\1,760（税込）
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発行年月 |
2018年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
10p,261p |
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大きさ |
30cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学 |
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ISBN |
9784864581950 |
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商品コード |
1029285578 |
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NDC分類 |
498.51 |
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基本件名 |
食品-便覧 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2019年02月3週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029285578 |
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内容
日本で常用される食品の標準的な成分値を収載した「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」及びアミノ酸成分表、脂肪酸成分表、炭水化物成分表の2018年追補。追加・変更された食品の情報等を提供する。
