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キッズキッチン~五感で学ぶ食育ガイド~ 新版
坂本 廣子
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\1,870(税込)
発行年月
2019年06月
出版社/提供元
かもがわ出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
131p
大きさ
26cm
版型
B5
ジャンル
和書/社会科学/生活科学/生活科学
ISBN
9784780310375
商品コード
1030534146
NDC分類
596
基本件名
料理
本の性格
実務向け
新刊案内掲載月
2019年08月1週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1030534146
著者紹介
坂本 廣子(著者):美作大学大学院修了。食育・料理研究家。キッズキッチン協会会長、相愛大学客員教授など公職多数。著書に「台所育児」など。2018年逝去。
内容
子どもが実際に料理を体験し、五感で学ぶ(ハンズオン)食育の基礎的・実践的入門書。キッズキッチンの基本マニュアル、実際例を収録するほか、ハンズオン食育の理論について解説。食物アレルギーについて書き下ろした新版。