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食品表示の法律・実務ガイドブック～基礎からわかる～ 新訂版
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
10日間
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価格
\3,740（税込）
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発行年月 |
2019年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
354p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／理工学／機械工学／製造工学 |
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ISBN |
9784474066625 |
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商品コード |
1030669860 |
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NDC分類 |
588.09 |
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基本件名 |
食品工業 |
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本の性格 |
実務向け |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1030669860 |
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著者紹介
石川 直基（著者）：弁護士(米田総合法律事務所)。阪南市消費者相談顧問、大阪弁護士会消費者保護委員会委員長等を歴任。
的早 剛由（著者）：マトハヤ・フーズコンタクト(株)代表取締役(法令制度テクニカルアドバイザー)。
内容
食品表示の法律・実務について、規制動向と現場でのミス防止のポイントをコンプライアンスの視点からまとめて解説。複雑な食品表示関連制度をすぐに把握できる！ ステップごとに実務を確認、社内の事故防止体制づくりにも役立つヒントが満載。
〇食品表示に関する規制動向をコンプライアンスの視点からまとめて解説。
〇食品表示の実務の考え方を現場でのミス防止のポイントから理解できる。
〇食品表示作成の実務とチェックポイントを６つのステップで把握できる。
〇マニュアル作成からクレーム対応まで、社内の事故防止体制づくりに役立つ。
〇複雑な食品表示に関する規制の最新資料をまとめて掲載。
