丸善のおすすめ度
基礎栄養学 第6版(サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)
全国栄養士養成施設協会,
日本栄養士会
監修
|
在庫状況
お取り寄せ
|
お届け予定日
10日間
|
|
|
価格
\2,200(税込)
|
|
|
|
発行年月 |
2019年09月 |
---|
|
|
言語 |
日本語 |
---|
媒体 |
冊子 |
---|
|
|
ページ数/巻数 |
6p,136p |
---|
大きさ |
26cm |
---|
|
ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学 |
---|
|
|
ISBN |
9784804114026 |
---|
|
商品コード |
1030951500 |
---|
NDC分類 |
498.55 |
---|
基本件名 |
栄養 |
---|
|
本の性格 |
テキスト |
---|
|
|
|
商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1030951500 |
---|
内容
管理栄養士養成施設の教育カリキュラム「基礎栄養学」のテキスト。栄養の概念、消化・吸収と栄養素の体内動態、炭水化物やたんぱく質の栄養、エネルギー代謝などについて解説する。管理栄養士国家試験出題基準に準拠。