生理学・生化学につながる ていねいな化学
白戸 亮吉, 小川 由香里, 鈴木 研太 著
内容
目次
1章 物質の構成と原子構造 1.物質の構成 2.原子構造と周期表 2章 化学結合 1.イオン同士の結びつき,イオン結合 2.原子同士の結びつき,共有結合 3.金属同士の結びつき,金属結合 3章 物質量 1.原子量,分子量,式量 2.物質量と化学反応式 4章 酸と塩基,酸化還元反応 1.酸と塩基 2.酸化還元反応 5章 酵素反応と酸塩基平衡 1.酵素反応 2.体液の酸塩基平衡 6章 生体を構成する物質 1.有機化合物 2.糖質 3.脂質 4.タンパク質 5.核酸