馬場　正昭, 廣田　襄 　著

内容

目次

本書がめざすもの まえがき 第Ⅰ部　化学の生い立ち 1　化学はなぜ生まれたのか 　a）人間の欲望を満たすために 　b）生きていくうえで必要なもの 2　化学のおもしろさ 　a）知的好奇心の対象としての化学 　b）物質の理解と鍵となる式 3　化学の源流 　a）ギリシャ人の物質観と元素、原子の概念 　b）錬金術と医化学 4　近代化学への道 　a）気体化学の発展 　b）ラヴォアジェによる化学革命 　c）原子説 　d）電池の発明と化学 　e）アヴォガドロの仮説と分子 　f）元素の周期性の発見と周期表 5　生気論から生命の化学へ 　a）有機化学のめざましい発展 　b）炭素の正四面体説と立体化学 　c）有機化合物の物理的な理解 　d）高分子の開発 　e）生命現象を化学で解き明かす 　f）光合成 6　熱の化学から、化学統計学へ 　a）熱と仕事とエントロピー 　b）粒子モデルと統計論 　c）ボルツマン分布 　d）熱力学から物理化学と分析化学が発展した 7　量子論の誕生 　a）古典物理学では説明できない現象 　b）粒子性と波動性 　c）化学結合はなぜできるのか 8　化学反応の探求 　a）化学反応を起こしたい 　b）身近で基本的な化学反応 　c）化学反応の理論的な研究 　d）界面での化学反応 　e）核反応と放射能 COLUMN 1 近代化学の日本への導入と宇田川榕菴 COLUMN 2 近代化学の創始者：ラヴォアジェ COLUMN 3 近代的な原子説の創始者：ドルトン COLUMN 4 マイケル・ファラデー COLUMN 5 メンデレーエフと元素の周期表 COLUMN 6 リービッヒと化学教育の改革 COLUMN 7 ライナス・ポーリングとタンパク質およびDNAの構造 COLUMN 8 ボルツマンと原子・分子の実在性 COLUMN 9 ラングミュアと表面・界面化学の発展 COLUMN 10 マリー・キュリーの栄光と悲劇 COLUMN 11 ラザフォードと放射能の研究 第Ⅱ部　化学のいま 1　現代の化学とはどのようなものなのだろう 　a）自然科学の4 分野の中での化学の位置 　b）現実の「もの」と理論上の「物質」 2　コンピューターを使った理論化学 　a）分子の構造とエネルギーを計算する 　b）分子シミュレーション― 凝縮相についての計算機実験 3　化学の研究は観測から 　a）回折法― 物質の構造とその変化を探る 　b）分子分光― 光を使って物質を解き明かす 　c）磁気共鳴― スピンを使って観測する 　d）顕微鏡― 物質の微細構造を観察する 4　化学における分析 　a）元素分析― 物質の構成元素とその割合を調べる 　b）質量分析― 質量別の成分量を調べる 　c）赤外分光分析法― 分子の指紋を調べる 5　化学反応の最先端研究 　a）光励起分子の反応の追跡 　b）素反応過程とは 　c）反応機構の理論的理解 　d）高機能触媒 6　新しい素材を創る材料化学 　a）新元素、新分子、新物質 　b）特殊な電気伝導性 　c）光と色の化学素材 　d）プラスチック 　e）界面を探って新たな物質を創り出す 7　有機分子と生命の化学 　a）有機合成法の飛躍的な進歩 　b）超分子 　c）天然物を合成する 　d）RNAとDNAの構造と働き COLUMN 1 量子化学理論計算のソフトウェア COLUMN 2 光はどっちを通過したのか？ COLUMN 3 ラウターバーとMRI の発明 COLUMN 4 宇宙からの地上の観測、地上での宇宙の観測 COLUMN 5 放射性同位体分析による年代測定 COLUMN 6 ロザリンド・フランクリンとDNAの構造解明 第Ⅲ部　化学の応用と社会 1　近代文明は物質に支えられている 　a）化学産業の果たす役割 　b）アンモニアの合成が近代社会を築いた 　c）ナイロンができて生活が変わった 2　物質資源の利用とその廃棄 　a）化石燃料（天然ガス、石炭、石油） 　b）金属（コモンメタルとレアメタル） 　c）プラスチック（合成樹脂） 　d）自然の資源（空気、水、樹木） 3　地球環境とエネルギー 　a）地球上での物質の変化と循環 　b）化学物質と地球環境―環境化学― 　c）我が国の電源構成 　d）原子力発電か再生可能エネルギーか 4　健康と医療 　a）医療に使われる化学物質 　b）ビタミンとは何か 　c）人体の内部を化学で調べる 5　これからの化学と社会は 　a）IT機器とAIに依存する社会 　b）化学物質と自然の共存 　c）我が国の化学と国際社会 　d）基礎学術研究をベースに21 世紀の化学を COLUMN 1 高分子（ポリマー）化学と社会 COLUMN 2 燃料電池、太陽電池、リチウム電池 あとがき 図版・写真出典 索　　引