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応用栄養学栄養マネジメント演習・実習 第5版
竹中 優
,
土江 節子
編
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お届け予定日
1週間
価格
\3,300(税込)
発行年月
2020年03月
出版社/提供元
医歯薬出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
13p,236p
大きさ
26cm
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784263707531
商品コード
1031533746
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2020年05月2週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031533746
内容
各ライフステージの症例について、栄養ケアプログラムから献立作成までのプロセスを演習し、その献立に基づいた実習を行うことで栄養マネジメントを効果的に学べるテキスト。日本人の食事摂取基準(2020年版)に対応。