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カビの取扱説明書
浜田 信夫
著
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お届け予定日
2週間
価格
\1,760（税込）
発行年月
2020年06月
出版社／提供元
KADOKAWA
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
222p
大きさ
19cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／生物学／微生物学
ISBN
9784044005481
商品コード
1031685883
NDC分類
465.8
基本件名
かび
本の性格
学生用
新刊案内掲載月
2020年07月3週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031685883
著者紹介
浜田 信夫（著者）：1952年、愛知県生まれ。農学博士。大阪市立自然史博物館外来研究員。京都大学薬学部卒業、同大大学院農学研究科博士課程修了。大阪市立環境科学研究所へ。住環境のカビについて研究し、住宅、エアコン、洗濯機などのカビの生態を解明。2012年より現職。長年にわたり、食品などに生えるカビについて市民からの相談も受けている。著書に『カビはすごい！ ヒトの味方か天敵か!?』（朝日文庫）など。
内容
（目次）
はじめに
第一章 食べるカビが大ブーム
第二章 カビの正体
第三章 思わぬところに生えるカビ
第四章 冷蔵庫・エアコン・洗濯機
第五章 石灰岩帯と山火事の後
第六章 カビは体にどのくらい悪いのか
第七章 人とカビの闘い
あとがき
