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MeL

【MeL】野菜 （ものと人間の文化史 43）

青葉高 　著

   
価格 \12,705（税込）         

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発行年月 1981年04月
出版社／提供元
法政大学出版局
言語 日本語
媒体 電子
ページ数／巻数 ３３２，ｐ
ジャンル 和書
商品コード 1032280013
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032280013

内容

蕪，大根，茄子等の日本在来野菜をめぐって，その渡来・伝播経路，品種分布と栽培のいきさつを各地の伝承や古記録をもとに辿り，畑作文化の源流とその風土を描く。