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MeL

【MeL】パン （ものと人間の文化史 80）

安達　巌 　著

   
価格 \10,164（税込）         

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発行年月 1996年05月
出版社／提供元
法政大学出版局
言語 日本語
媒体 電子
ページ数／巻数 ２５１ｐ
ジャンル 和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
商品コード 1032280059
NDC分類 383.8
基本件名 パン－歴史
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032280059

内容

古代オリエントに起ったパン食文化が中国・朝鮮を経て弥生時代の日本に伝えられたことを史料と伝承をもとに解明し，わが国パン食文化2000年の足跡を描き出す。