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日本食品標準成分表～文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告～<2020年版>
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会
編
発行年月 |
2021年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
4p,652p |
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大きさ |
30cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学 |
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ISBN |
9784904225288 |
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商品コード |
1032735803 |
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NDC分類 |
498.51 |
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基本件名 |
食品-便覧 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2021年04月1週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032735803 |
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内容
日本国民が日常摂取する食品の成分に関する基礎データを関係各方面に幅広く提供する食品成分表。食品群別留意点などをまとめた資料も収録。
