【MeL】なぜビタミンCは健康にいいのか
小幡 斉 著
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内容
目次
第1章 なぜビタミンCが見直されたのか 第2章 ビタミンCに魅せられた5人の研究者 第3章 ビタミンCは風邪症候群に効くのか 第4章 ビタミンCはガンに効くのか 第5章 ビタミンCは放射線内部被ばくを防ぐのか 第6章 ビタミンCは活性酸素を消去するのか 第7章 ビタミンCで健康になれるのか 第8章 ビタミンCの生体機能 第9章 ビタミンCの安全性 第10章 ビタミンCの摂取量の根拠 第11章 ビタミンCに関するQ&A 第12章 ビタミンCの発見から現在まで 第13章 ビタミンCの参考資料