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【MeL】食卓を変えた植物学者 ―世界くだものハンティングの旅―（スマホ・読上）
三木 直子
翻訳
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価格
\7,018（税込）
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発行年月 |
2021年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
395p |
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ジャンル |
和書／人文科学／哲学／概論・参考図書 |
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商品コード |
1033454733 |
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NDC分類 |
289.3 |
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基本件名 |
植物-採集 |
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本の性格 |
学生用 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1033454733 |
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内容
大豆、アボカド、マンゴー、レモンから日本の桜まで。世界の農産物・食卓を変えたフルーツハンター伝。第一次世界大戦前のアメリカで、自国の農業と食文化発展のために、新たな農作物を求めて世界中を旅してまわった男、植物学者デヴィッド・フェアチャイルド。スパイと間違われたり、カニバリズムの残る地を訪れたり、苦労と驚きに満ちた旅を繰り広げ、エキゾチックな果物を世界に紹介した男の一代記。
