丸善のおすすめ度
摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル~摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための~
江頭文江,
本川佳子,
上島順子,
園井みか
編
発行年月 |
2021年08月 |
---|
|
|
言語 |
日本語 |
---|
媒体 |
冊子 |
---|
|
|
ページ数/巻数 |
10p,162p |
---|
大きさ |
26cm |
---|
版型 |
B5 |
---|
ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/基礎医学/生理学 |
---|
|
|
ISBN |
9784263708163 |
---|
|
商品コード |
1033499788 |
---|
NDC分類 |
491.343 |
---|
基本件名 |
摂食 |
---|
|
本の性格 |
実務向け |
---|
|
|
|
商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1033499788 |
---|
内容
嚥下調整食だけじゃない、大切なのは栄養アセスメント!
専門管理栄養士による栄養管理の決定版!
●管理栄養士のスペシャリスト「摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士」のためのテキスト!
●嚥下調整食と食形態に加え、栄養管理プロセス(栄養アセスメント、モニタリング、介入)を詳説!
●基礎知識として、フィジカルアセスメント、嚥下評価、口腔ケア、嚥下調整食を解説し、さらに、疾患別の栄養管理のポイント・事例展開により、実践的内容を学べる!
【目次】
はじめに
Part 1 摂食嚥下リハビリテーション
Part 2 摂食嚥下障害患者の栄養アセスメント
Part 3 疾患別摂食嚥下障害疾患特有のアセスメント・モニタリング
Part 4 文献検索・臨床研究