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【MeL】腎臓病の料理のコツ早わかり ―気をつけたい栄養素のコントロール法がわかる―（FOOD&COOKING DATA）
竹内 冨貴子
監修
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価格
\4,356（税込）
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発行年月 |
2021年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
143p |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／腎臓・泌尿器科学／腎臓・泌尿器科学 |
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商品コード |
1033717351 |
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NDC分類 |
494.93 |
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基本件名 |
腎臓-疾患 |
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本の性格 |
実務向け |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1033717351 |
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内容
腎臓病を守るために、減塩、低たんぱく質、カリウム制限、エネルギー確保など、腎臓の状態によってさまざまな食事の条件が出てきます。きつく制限しすぎて食事が楽しめず、食事療法が長く続かなるのは逆効果です。むずかしく考えず、本書で一つずつ腎機能を守る食事を覚えていきましょう。まずは減塩からです。
