【MeL】聞き書大阪の食事 （日本の食生活全集 27）
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価格
\12,705（税込）
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発行年月 |
1991年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
３５６， |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1034281768 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034281768 |
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内容
商人の町・大阪は、日本中の一流の物産が集まる「天下の台所」。船場、天満の商家、月給取り、近在の農家・漁家の食卓に、「食い倒れ」の真相を探る。写真を添えて料理を再現した食の歳時記。
