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基礎栄養学 4訂(Nブックス)
木元 幸一
,
鈴木 和春
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\3,080（税込）
発行年月
2022年04月
出版社／提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
8p,211p
大きさ
26cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784767907208
商品コード
1034435893
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2022年06月2週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034435893
内容
管理栄養士・栄養士養成課程のための教科書シリーズ。 最新の知識や理解しやすい図表を多数とり入れ，栄養学の意義，健康保持・増進，疾病の予防・治療における栄養の役割，エネルギー，栄養素の代謝とその生理的意義について学習していく。
「日本人の食事摂取基準2020年版」をはじめ，2015年以降の新しい栄養学知見を加えて全編の内容を見直した四訂版。
