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食の哲学～「食べること」に潜む深い意味～
サラ E.ウォース
著
永瀬 聡子
翻訳
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お届け予定日
10日間
価格
\2,200（税込）
発行年月
2022年06月
出版社／提供元
バジリコ
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
255p
大きさ
20cm
ジャンル
和書／人文科学／哲学／概論・参考図書
ISBN
9784862382504
商品コード
1034727925
NDC分類
104
基本件名
哲学
本の性格
学術書/学生用
新刊案内掲載月
2022年07月5週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034727925
著者紹介
サラ E.ウォース（著者）：アメリカの哲学者。ファーマン大学哲学教授。専門は、美学、文学及び物語の哲学、食の哲学。
内容
哲学者たちは「食」という「下等な概念」について論じることはほとんどなかった。だが、果たして「食」は下等な概念なのか? 食材と料理そして味に関する哲学的考察を通して、「食」に潜在する深い意味と意義に迫る。
