簡単料理は簡単か?
有元 葉子
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\1,870（税込）
発行年月
2022年07月
出版社／提供元
文化出版局
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
135p
大きさ
21cm
ジャンル
和書／社会科学／生活科学／生活科学
ISBN
9784579214174
商品コード
1034752399
NDC分類
596.04
基本件名
料理
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034752399
著者紹介
有元 葉子（著者）：料理研究家。3人の娘たちのために作る料理が評判となり、料理研究家の道へ。『光るサラダ』『ひとりを愉しむ食事』『梅干しを漬けてわかること』(文化出版局)、『レシピを見ないで作れるようになりましょう。』(SBクリエイティブ)など著書は100冊以上に上る。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースも務め、使う側からの視点での“もの作り"にも取り組む。
内容
台所は自然や社会と直結しているから、普通のものを食べて、普通に暮らしているだけでも、海や山の様子がおかしくなっていることを痛感すると有元葉子さん。「楽をする」ことを人間が選びすぎた結果が、今のような状況を作っているのであれば、「おいしく食べる」「気持ちよく暮らす」ためには何が大事かを、今こそ考える必要があるのでは。物事の本質が見られるように真摯に生きたいと願うすべての人に、有元さんの考えるヒントをお届けします。
