食べるお茶のススメ～緑茶葉パワーで健康に!～
梁川 正
著
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お届け予定日
3～4日
価格
\1,650（税込）
発行年月
2022年08月
出版社／提供元
クリエイツかもがわ
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
99p
大きさ
26cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784863423244
商品コード
1034847745
NDC分類
498.583
基本件名
茶
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034847745
著者紹介
梁川 正（著者）：農学博士。京都教育大学名誉教授。栽培や園芸学、「食の循環」の教育、研究のほか、緑茶を食べる方法やその効用についての開発研究を推進。
内容
機能性食品として注目されているお茶(緑茶)のもつさまざまな効能を解説し、お茶を食べるための「お茶を使ったレシピ」、お茶を入れたお漬けもののレシピを紹介する。
