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イチジクの歴史(「食」の図書館)
デイヴィッド・Ｃ・サットン
著
目時 能理子
翻訳
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\2,420（税込）
発行年月
2022年10月
出版社／提供元
原書房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
174p
大きさ
20cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／農学／園芸・造園
ISBN
9784562072149
商品コード
1035110011
NDC分類
625.62
基本件名
いちじく-歴史
本の性格
学生用
新刊案内掲載月
2022年11月4週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035110011
内容
アラビア半島から世界に広まったイチジク。祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われる。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピ付。
