澤田晃宏 　著

著者紹介

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目次

目次 序章　人手不足の不都合な真実 深夜のコンビニ惣菜工場／技能実習制度とは何なのか／実習生の大半は農村部の若者／「出稼ぎ国」の魅力が薄れる／留学生という名の労働者／失われた三〇年の始まりに外国 人／3K業界の人材確保に外国人／人手不足現場に協働ロボット／「奴隷」さえ来てくれない国になる 第一章　建設業――失踪が多発する「送り出し不可能職種」 日本人はすぐに辞めていきます／借金を抱えたまま帰国できない／失踪者コミュニティに 多数の求人票/元失踪者実習生の奪い合い／二〇一一年から八倍以上に増加／入れ墨も四〇歳でも大丈夫／金髪で入れ墨の社長／ウーバーイーツで荒稼ぎ／失踪する実習生の約半 数は建設関係／失踪の原因は実習生自身に／太陽光パネル設置で手取り三〇万円／実習生 は「安い労働者」ではない／「背中を見て覚えろ」が通用しない／災害大国の脆弱なインフラ／普通科高校の学生をターゲットに／国交省が掲げる新3K／現場監督はベトナム人 第二章　農業・漁業――高齢化で痩せ細る第一次産業 会社が大きくなったのは実習生のおかげ／農業従事者の約七割が六五歳以上／外国籍の人口割合が全国一位の村／コロナ下の入国制限と違法ブローカー／人材の産地間リレーが必要／紹介料は三〇万円から五〇万円／二か月もしない間に全員失踪／昔は日本人アルバイ トで乗り越えた／レタスが食べられなくなる日／牡蠣養殖従事者の約八割は外国人／二〇年前から日本人は集まらない／海のない町から来日する実習生／閑散期の手取り給与は四万円／変形労働時間制で総支給は四〇万円超え／仙台より北は人気がない 第三章　縫製業――ファストファッションの台頭で瀕死の業界 ゆで卵をポケットに入れて作業／国産衣料品の自給率は二%弱／ホワイト企業の加入しか認めない／労働搾取のないフェアトレードな商品／研修手当三万円。残業代は時給三〇〇円／YouTuberと協業する縫製会社／「特定技能」の対象職種から外れる理由／お金を腹巻に縫い付けて帰国／アイドルのコンサート衣装を担当／租税条約で住民税の支払いが不要／医療用ガウンの生産現場に実習生／一人当たり約一六〇万円の賃金未払い 第四章　介護――在留資格の乱立と留学生の急増 増える介護の専門学校生／新設された在留資格「介護」／介護福祉士国家試験に約八割が合格／進学前に就職先を決める／日本語が下手でも構わない／禁断の扉と「前職要件」／他業種の実習生が介護に押し寄せた／受け入れ施設の最多は「特養」／日本人より高い給料は払えない／介護職を進んで目指すミャンマー人／一〇年先を考え、ネパールに決めた／「遠い国から来てくれてありがとう」／人材獲得に動くドイツの実態 第五章　特定技能――地方の人手不足が加速する新制度の落とし穴 新潟のスーパーに五〇人の実習生／実習生は無試験で特定技能に移行／新潟に残った同期 はいません／地方の人手不足が加速する／盛んなジョブホッピング／「#岸田政権の退陣を求む」がトレンド入り／制度の見直しが始まる ［特別対談］特定技能「バックレ」で済ます危うい制度 山脇康嗣（弁護士）×吉水慈豊（NPO法人日越ともいき支援会代表） 終章　インベスト・イン・ドラえもん 派遣社員から実習生に切り替えた／失踪率が低いフィリピン人／インドネシア人の受け入れは断念／失われた四〇年に向けて走り出す／日本の高校生より実習生／企業は高卒採用をやめる／Z世代による外国人まかせの再生産