丸善のおすすめ度
ザクロの歴史(「食」の図書館)
ダミアン・ストーン
著
元村 まゆ
翻訳
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\2,420(税込)
発行年月
2023年01月
出版社/提供元
原書房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
189p
大きさ
20cm
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/農学/園芸・造園
ISBN
9784562072163
商品コード
1035692675
NDC分類
625.66
基本件名
ざくろ-歴史
本の性格
学生用
新刊案内掲載月
2023年03月1週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035692675
内容
種が多く、その果汁が血を連想させるザクロは、古代から人々の想像力を刺激し、世界各国の宗教で珍重されてきた。美術品や文学作品のモチーフとして描かれるだけでなく、食品として心身に及ぼす効能までを網羅する。レシピ付。