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「おふくろの味」幻想～誰が郷愁の味をつくったのか～(光文社新書 1240)
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在庫状況
有り
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お届け予定日
3～4日
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価格
\1,034（税込）
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発行年月 |
2023年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
277p |
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大きさ |
18cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784334046477 |
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商品コード |
1035755761 |
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NDC分類 |
383.81 |
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基本件名 |
食生活-日本 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2023年02月4週 |
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書評掲載誌 |
朝日新聞 2023/01/28、日本経済新聞 2023/03/04 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035755761 |
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内容
人は何をもって「おふくろの味」と認識しているのか。「おふくろの味」が誕生する過程を追っていくなかで、社会の変化をとらえる。
