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京都の産物～献上・名物・土産～

東昇 　著

在庫状況 有り  お届け予定日 3～4日 
価格 \2,750（税込）         
発行年月 2023年03月
出版社／提供元
臨川書店
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 278p
大きさ 19cm
ジャンル 和書／社会科学／経営学／マーケティング・商業
ISBN 9784653045649
商品コード 1035904203
NDC分類 602.162
基本件名 物産-京都府
本の性格 学術書
新刊案内掲載月 2023年05月2週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035904203

内容

"京都（京都府全域）の各地域を軸に、近世・近代に特徴的な「献上・名物・土産」という枠組みから京都各地の産物をめぐる歴史を語る。
第1部：献上で朝廷への鮎、宮内省への猪・鹿、将軍への鰤、藩主への魦、第Ⅱ部：名物で天橋立の知恵の餅、京都の松茸、第Ⅲ部：土産で加佐郡の桐実、青谷の梅、宇治の喜撰糖、を語る三部構成。

目次