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インドのミルク流通と酪農協同組合
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お届け予定日
1週間
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価格
\3,850（税込）
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発行年月 |
2023年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
14p,396p |
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大きさ |
22cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／畜産 |
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ISBN |
9784811906669 |
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商品コード |
1037833896 |
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NDC分類 |
648.1 |
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基本件名 |
牛乳 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2024年01月2週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1037833896 |
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著者紹介
久保田 義喜（著者）：1935年 長野県に生まれる。
1958年 東京教育大学農学部卒。
1963年 東京大学大学院農業経済学単位取得退学。
1963年 国立国会図書館調査立法考査局調査員。
1984年 明治大学農学部助教授。
1985年 同大学教授。
1992年 インド・ゴーカレ政治経済研究所客員研究員。
現在 博士（農学）。
内容
インドにおいて、穀類に次いで重要な食料であるミルクの流通構造とその消費量水準を明らかにすることを通じて、流通の重要な担い手となっている協同組合の果たすべき役割と課題について論じた。
