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食と農のソーシャル・イノベーション～持続可能な地域社会構築をめざして～
大石 尚子
編
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在庫状況
お取り寄せ
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お届け予定日
10日間
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価格
\4,840（税込）
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発行年月 |
2024年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
281p |
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大きさ |
22cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
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ISBN |
9784865784114 |
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商品コード |
1037919043 |
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NDC分類 |
611.1 |
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基本件名 |
農業政策 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2024年03月1週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1037919043 |
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内容
持続可能な統合的食農政策を提言
過度の市場主義が世界に浸透するなか、農と食の持続可能性をいかに守るべきか。「中山間地域における小農中心」という地理的条件の類似した日本とイタリアを対比、農と食を結ぶローカルなイノベーションの事例を紹介し、地域・国家レベルでの食農・地域振興政策を提言する、画期的な国際的共同研究の成果。
