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臨床栄養ディクショナリー 改訂7版
山本 みどり
,
佐々木 公子
,
大池 教子
著
辻 成佳
監修
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\3,520（税込）
発行年月
2025年03月
出版社／提供元
メディカ出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
14p,464p
大きさ
17cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784840487917
商品コード
1039958487
NDC分類
498.58
基本件名
病態栄養学-便覧
本の性格
実務向け
新刊案内掲載月
2025年04月1週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1039958487
著者紹介
山本 みどり（著者）：管理栄養士・食と健康みどり企画代表
佐々木 公子（著者）：管理栄養士・学術博士／前 美作大学大学院生活科学部食物学科教授
大池 教子（著者）：金沢学院大学栄養学部栄養学科教授
辻 成佳（監修）：公益財団法人日本生命済生会日本生命病院リハビリテーション科部長・整形外科・乾癬センター／東京医科大学皮膚科学分野兼任講師／陸上自衛隊中部方面隊予備2等陸佐
内容
疾患・ライフステージ別の食事療法、栄養補給法、栄養素の解説を収録したディクショナリーで具体的な食品や献立例を挙げてわかりやすく解説している。日本人の食事摂取基準（2025年版）の内容に準拠。臨床栄養指導、管理栄養士国家試験対策、臨地実習など幅広い用途で活用できる！
