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牛乳の疑問75(みんなが知りたいシリーズ 23)
日本酪農科学会
編
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\1,980（税込）
発行年月
2025年07月
出版社／提供元
成山堂書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
11p,254p
大きさ
19cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／農学／畜産
ISBN
9784425984619
商品コード
1040564003
NDC分類
648.1
基本件名
牛乳
本の性格
学生用
新刊案内掲載月
2025年08月1週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1040564003
内容
学校給食で毎日提供され非常になじみ深い存在の牛乳。その栄養成分はどうなっているのか、人はいつ頃から牛乳を利用しているのか、どうして乳牛はたくさんの乳を出せるのか、牛乳工場の中はどうなっているのか、などについて牛乳の専門家がわかりやすく解説します。
