丸善のおすすめ度
じゃんじゃん使えるレモンづくし～料理とおやつ・ジャム・自分で育てる～
農文協
編
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在庫状況
有り
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お届け予定日
3～4日
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価格
\1,760（税込）
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発行年月 |
2025年07月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
95p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／生活科学／生活科学 |
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ISBN |
9784540251146 |
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商品コード |
1040624665 |
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NDC分類 |
596 |
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基本件名 |
料理 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2025年09月1週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1040624665 |
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内容
レモンはもっと、堪能できる！農家、料理家、研究者から教えてもらった、レモン愛にあふれる記事を集めました。定番の塩レモンや砂糖漬けを活用したレシピから、レモンカレー・レモンコロッケなどのおかず、レモンコショウやジャム、枝や葉を使うグッズのつくり方、レモンシャーベットやレモンサブレなどのスイーツ、リモチェッロやレモン酵素シロップなどのドリンク、レモンの基本的な生態や栽培方法、個性豊かなレモン品種の紹介、寒い地域で育てるコツ、小さな木に仕立てる方法、無農薬で害虫退治する方法、各地で起きたレモンをめぐる物語など、レモンづくしの内容。
