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【アメリカにおける食物　1830-1890年】

Food in the United States, 1820s-1890 (Food in American History) '06

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発行年月	2006年08月
出版社／提供元	Greenwood Publishing Group
出版国	アメリカ合衆国
言語	英語
媒体	冊子
装丁	hardcover
ページ数／巻数	264 p.
ジャンル	洋書／人文科学／歴史学／アメリカ史
ISBN	9780313332456
商品コード	0200615630
国件名	アメリカ合衆国
本の性格	学術書
新刊案内掲載月	2007年06月
書評掲載誌	Choice
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0200615630

内容

Pillsbury came into being, as did Quaker Oats and other icons of Americanfood. This volume describes the beginnings of many familiar mainstays of ourdaily life and consumer culture. It chronicles the shift from farming toagribusiness.

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