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書評掲載

On Food and Cooking:On Food and Cooking '04

McGee, Harold.  著

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価格 \12,972(税込)         

発行年月 2004年11月
出版社/提供元
出版国 アメリカ合衆国
言語 英語
媒体 冊子
装丁 hardcover
ページ数/巻数 896 p., 120 line drawings; 10 flow charts
ジャンル 洋書/社会科学/生活科学/生活科学
ISBN 9780684800011
商品コード 0200428634
本の性格 一般書
書評掲載誌 Library Journal_Cooking, Booklist_Cooking
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0200428634

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